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檸檬酸鈉二水合物

  • 英文:Sodium citrate tribasicdihydrate
  • CAS號:6132-04-3
  • 別名:檸檬酸鈉;二水合檸檬酸鈉
  • 化學(xué)式:C6H5Na3O7?2H2O
  • 分子量:294.10
  • 其他參數(shù):

產(chǎn)品詳情

外觀

白色晶體,無味。

理化特性

能溶于水和甘油中,微溶于乙醇。水溶液具有微堿性,品嘗時(shí)有清涼感。加熱至100°C時(shí)變成為二水鹽。

相對密度1.76 g/cm3(20°C),熔點(diǎn)>300°C,水溶解性29.4g/L(20°C)

儲存

儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房、保持容器密封。

用途

主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。無毒電鍍工業(yè)作緩沖劑和副絡(luò)合劑,醫(yī)藥工業(yè)用作抗凝血劑、化痰藥和利尿藥,還用于釀造、注射液、報(bào)影藥品等。

安全

1、操作處置應(yīng)在通風(fēng)良好的場所進(jìn)行。

2、搬運(yùn)時(shí)要輕裝輕卸,防止包裝及容器損壞;

包裝規(guī)格

500G/塑瓶  |  25KG /紙桶  |  25KG /包

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

BZY 133 – 2019  二水合檸檬酸鈉

指標(biāo)名稱

食品級

分析純

化學(xué)純

含量,w / %

99.0 ~ 100.5

≥99.0

≥98.0

pH值(50g/L,25°C)

澄清度試驗(yàn),號#

水不溶物,w / %

通過試驗(yàn)


通過試驗(yàn)

7.5 ~ 9.0

≤3

≤0.005

7.5 ~ 9.0

≤5

≤0.01

氯化物(Cl),w / %

≤0.005

≤0.001

≤0.005

硫酸鹽(SO4),w / %

≤0.01

≤0.005

≤0.01

總氮量(N),w / %

磷酸鹽(PO4),w / %

鐵(Fe),w / %



≤0.000 5

≤0.001

≤0.002

≤0.000 5


≤0.01

≤0.001

重金屬(以Pb計(jì)),w / %

易炭化物質(zhì)

水分(180°C),w / %

≤0.000 2

≤1.0

10.0 ~ 13.0

≤0.000 5

合格

10.0 ~ 13.0

≤0.001


10.0 ~ 13.0